泡辣椒長白毛可以用嗎

可以永

首先當然應該先將泡辣椒裏面的白毛清理乾淨，如果白毛不清理乾淨，它就會不停的發酵，以至於本來一小個白點就變成了一大塊白點。白毛清理乾淨之後，準備一些純度比較高的白酒，將白酒倒入容器當中，往白毛長得比較多的地方多倒一點，白毛長得比較少的地方就少倒一點。白酒有殺菌消毒的效果，倒進去之後能夠有效地抑制白毛生長，想要知道白酒有沒有效，三天後看情況就可以了。

白酒倒進去將容器重新密封好，三天後如果白毛有繼續增長的意思，那白酒就沒有用，可能是因為白毛太過頑強。但三天之後如果白毛沒有繼續生長的意思，那就代表白酒的效果發揮出來了。如果白毛沒有繼續生長，那醃辣椒就可以繼續吃啊，這個方法就是挽救醃辣椒的方法。