油泡剁辣椒可以存放多久

1、剁椒一般保存得當，保質期大概12個月左右，因此三年的剁椒不建議食用。??

2、剁椒又名剁辣子、罈子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以紅鮮七姊妹辣椒、食鹽等為原料製成的一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重。?

3、剁椒是貴州、湖南、湖北、四川等地愛吃的一種用辣椒醃製成的鹹菜，可直接食用，也可加工成菜品等。可以用燈籠椒（菜辣椒）或朝天椒已成熟變紅的辣椒為原料製作，湖南主要盛產的一種小米椒，小米椒就是七姊妹辣椒（也叫小朝天椒），剁碎了以後加鹽、大蒜、生薑拌勻，放大缸裏醃一段時間，就成了色香味俱全、生物保鮮、不含防腐劑的純天然綠色食品。

一個月。

油潑辣椒需要密封好，放在陰涼通風以及乾燥的地方存放。開封的油潑辣椒最好及時用於烹飪，不要放置過久，以免細菌滋生。存放油潑辣椒的温度不宜過高，一般不超過25度，以免油潑辣椒變質，影響食用。油潑辣椒可以用於製作涼拌麪、涼皮等美食。

希望我的回答對你有幫助！