什麼是時菜

意思是指時令蔬菜。是按自然節氣，當季生長的菜，附合自然規律，比較有益於人的健康。近義詞有時蔬等。比如説，多吃點時菜，多身體是大有裨益的。

時菜是當季盛產的蔬菜，有季節之分，不過時菜的保鮮大同小異，時菜保鮮最主要是保持時菜內部水分，防止時菜變幹變皺，解決的方法一般是在時菜上撒上清水，然後可以放進保鮮效果良好的保鮮盒中，如安扣保鮮盒就不錯，再放進冰箱冷藏，這樣時菜保鮮效果還是很好的。