菜坡是什麼菜

菜坡又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物，植物高可達1米。按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，最適為15～20℃。