食材：糯米1碗、葡萄乾1把、紅糖1小碗、紅棗1小碗。
做法：
1、糯米米用水泡一晚上，其它食材備好。
2、紅棗洗淨去掉核，切成2半。
3、取大碗內刷一層油，碗底擺放適量的紅棗和葡萄乾，喜好隨意擺放。
4、鋪上一層糯米，撒上適量紅糖。
5、撒上適量葡萄乾。
6、再鋪一層糯米壓實。
7、再擺放一層紅棗葡萄乾。
8、上面再鋪上一層糯米，適量紅糖抹平壓實。
9、倒入少量清水沒過糯米。（最後一層糯米鋪的有點少，加水後紅棗飄起來了）這樣不影響啥，入鍋中小火蒸1小時左右。如果量少可以縮短蒸制時間。
10、軟糯香甜的紅糖糯米飯就做好了。
1、小南瓜1個，糯米100g，大紅棗1個，葡萄乾適量，枸杞適量，藍莓幹少許，蔓越莓幹少許
2、小南瓜從1/3處切開，挖成南瓜盅，大紅棗去核切絲
3、糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟4、稍涼後加入果乾，充分拌勻5、將拌好的糯米飯填入南瓜盅
6、開水上鍋，大火蒸8分鐘即可。
原料：江米、小棗、蔓越莓、花生、核桃仁、腰果、枸杞、大油、白糖。
做法步驟：
第1步、備江米，生腰果用清水泡一小時。
第2步、備蔓越莓、枸杞子、小棗去核切成小塊，花生、核桃仁用清水泡一小時。
第3步、花生、腰果、核桃分別入開水煮10分鐘左右。
第4步、給蒸碗抹上大油，將乾果整齊擺出造型。
第5步、江米入開水鍋小火煮15分鐘，先倒一碗涼水（這樣江米能粒粒分明）再撈出江米。
第6步、趁熱拌上白糖。
第7步、江米撥入兩個蒸碗中。
第8步、入開水鍋蒸半小時。
第9步、甜飯取出扣入盤中，食用時倒入蜂蜜或者桂花糖。
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