冬瓜燉肉丸子教程

1、用料：肉丸子，冬瓜500克，蒜四瓣，幹辣椒三個，生抽4勺，耗油2適量。

2、冬瓜切好，薄點可以燒的更快出鍋，還能夠更入味。丸子一個切成多份。

3、豬油起鍋，蒜片辣椒一起上，小火煎出味道。

4、放冬瓜，可以適當放些水，根據自己情況想多來點汁水，就多放，超軟之後就放生抽還有耗油，提提鮮。入入味稍微頓一會。再放丸子，慢火燉。

5、蓋上蓋子悶一會，就可以出鍋了。