瑪卡粉怎麼製作成丸子

一、按照比例稱取瑪卡粉、木薯粉及飲用水

步驟二、將稱取的瑪卡粉與木薯粉放入混合機中充分混合得到混合粉

步驟三、啟動滾圓機，將混合粉加入到滾圓機上，在添加混合粉的過程中以噴霧的形式加入飲用水，製得珍珠圓子

步驟四、將步驟三製得的珍珠圓子通過分離設備進行分離，保留粒徑在0.7-0.8釐米之間的珍珠圓子

步驟五、將步驟四得到得珍珠圓子加入到食品拋光機中進行拋光，即得成品。

（1）本發明的珍珠圓子中不添加防腐劑、粘稠劑，是有機的綠色食品，對人體無害，可長期食用。

（2）本發明配方簡單、製作方便，減少了生產成本，木薯粉與瑪卡粉均為純天然食品，具有美容養顏、滋陰補腎的效果。

（3）本發明保留了瑪卡粉的原始風味，瑪卡粉與木薯粉結合，形成了清爽彈滑