幹粽繩怎麼泡不容易斷

粽繩泡好撈出洗乾淨，鍋裏倒入適量清水，大火燒開，加入一勺鹽，放入粽葉和粽繩煮10分鐘即可。

冷水煮粽葉和粽繩時間過長，韌性就會變差，還會發黑髮硬，包粽子不好看還容易斷。

洗乾淨的粽葉，剪掉葉柄，準備一盆清水，放入粽葉浸泡。葉子比較輕，會浮起來，泡得不徹底，所以應該用重物壓住，比如石頭。浸泡讓粽葉充分吸收水分，變得柔軟，增強韌性，就不容易斷裂了，浸泡至少12小時。