敍永燒烤做法

主料：

幹豆腐適量

輔料：

香菜適量

配料：

韓式辣醬適量

玉米油適量

孜然粉適量

辣椒粉適量

做法：

1、 將幹豆腐切成長方形。

2、 將香菜洗淨，切段。

3、 將香菜放在幹豆腐上。

4、 從下開始向上卷。

5、 穿成一個豆腐串。

6、 將電餅鐺刷一層油，預熱。

7、 將豆腐串放在電餅鐺上煎。

8、 在豆腐串上刷一層油。

9、 用鏟子壓一壓。

10、 將豆腐串兩面刷上韓式辣醬。

11、 再用鏟子壓一壓。

12、 將兩面都灑上孜然粉和辣椒粉，煎金黃即可。

温馨小提示

敍永燒烤做法

將需要燒烤的食物均勻地擺在烤網中央，力爭使各處食物受熱均勻。在燒烤過程中，可以多次按需求對食物的位置作調整，使食物各部位受熱均勻。

如要燒烤牛扒等大件且厚實的食物，應當將其烤熟一邊後，再翻過來烤另外一邊，否則將很難烤熟，而且容易烤焦。