野山椒拌飯的正宗做法

材料：野山椒 3-4個、小白菜 3個 雞蛋 一個 、鹽 適量 、胡椒粉 適量 、生抽 適量 、雞精 適量 小康牛肉醬 適量 、葱 2根

做法

1、 野山椒剁碎，青菜洗淨，雞蛋打成蛋液，葱切成葱花兒。

2、 熱鍋涼油，先下入蛋液，等到八分熟了在加入隔夜飯。

3、 中火，將飯和蛋一起炒散，再加入青菜翻炒一會兒，再加入切碎的野山椒。

4、 加入大概半鍋鏟的生抽，一小勺胡椒粉，繼續翻炒直到醬油被吸收了，再放小康牛肉醬。

5、 最後撒葱花，一小勺鹽，把葱花炒出香味就可以出鍋了。