椒鹽山椒正宗做法

食材：45g花椒、50g山椒、15g黑胡椒、15g孜然、10g芝麻、30g食鹽。

做法步驟：

1、把除了食鹽之外的全部食材都放入鍋中，然後開小火炒，用勺子不停的翻炒，炒到能用手把花椒和山椒碾碎的程度就可以了，然後我們撒上鹽，繼續翻炒至鹽發黃就可以關火了。

2、然後我們把炒好的材料全部倒到案板上，用擀麪杖擀一下，家裏有料理機的，可以直接放到料理機中打細，碾成粉末狀之後裝到瓶子裏，隨吃隨取即可。

椒鹽山椒正宗做法

原料

平菇 (500g)

雞蛋適量，少量鹽，適量麪粉，花椒粉適量，油適量

1/將平菇洗淨，然後將洗淨的平菇撕成小條狀。

2/將雞蛋打散，和平菇條加上適量麪粉混合攪拌均勻，並加入少量鹽調味。

3/鍋裏倒入熱油，將裹好蛋糊的平菇放到鍋裏煎炸到金黃色，撈出。

4/把花椒粉和適量的鹽放到鍋裏炒一會兒，然後撒在炸好的平菇上就可以了。

5、美味又好吃的椒鹽山椒正宗做法完成開吃了。

椒鹽山椒正宗做法

正宗山椒花生原料：花生、小米、椒鹽。做法：

1、花生洗淨，泡上幾個小時。

2、小鍋加水煮，約五分鐘。

3、小米椒剁細碎（這樣更入味），放入玻璃罐中。

4、為了味道濃郁，加入山海椒，加水（如果有四川泡菜的泡菜汁更佳）。

5、適度的放一些鹽，薑片一起密閉入冰箱，約半天可以吃了。