鮑魚和貝殼燉湯方法

用料

白貝 1斤

小鮑魚 10只

絲瓜 2根

姜 3-5片

葱 1根

胡椒粉 看個人口味輕重

鹽 看個人口味輕重

做法步驟

步驟 1

1，把絲瓜洗淨，削皮，切成小塊。 2，白貝，小鮑魚洗乾淨，瀝乾。 3，姜葱切好。

步驟 2

1，鍋裏放薑片，放油，加水煮至沸騰（想湯底更清甜一點的，可以加一兩勺子砂糖，或者冰糖）。 2，放白貝，小鮑魚，蓋上鍋蓋大火煮2分鐘。 3，放進絲瓜，繼續煮。 4，等白貝全部打開以後，差不多就可以了。 5，開鍋，放葱，放鹽