鮑魚雞湯火鍋做法

1、首先把鮑魚用鹽水浸泡一會，鮑魚的売和肉分開，去掉鮑魚的內臟組織，把鮑魚刷洗乾淨。也用刷子把鮑魚的殼刷乾淨。鮑魚的殼一起煲是非常的又營養哦。

2、雞肉砍小塊後，冷水下鍋焯水，煮開後，撈出浮沫，清洗乾淨。

3、把雞肉，鮑魚的殼，紅棗，姜，放入砂鍋中，大火燒開，轉小火慢慢煲50分鐘。鮑魚的売放進去一起煮會讓湯特別的鮮美。

4、再加入鮑魚和枸杞，繼續煲8到10分鐘。鮑魚的肉是比較鮮嫩的，煲的時間不要過於太長10分鐘以內，又脆口又好吃

5、最後加入少許鹽調味即可。