鮑魚雞湯最正宗的做法

清雞湯燉大連活鮑魚：清雞湯：老雞1只，雞爪1斤，瘦肉1斤，蟲草花400克。雞剁開清洗乾淨放入桶中加入雞爪，瘦肉，蟲草花用料包裝住放裏面。小火煲8小時。鮑魚去殼內臟，用刷子刷乾淨，切十字花刀。輕輕沸一下水(5秒)。用沙布把雞湯過一下，然後放入鮑魚，紅棗2個，構棋10個。蒸20分鐘即可！