木瓜煲雞湯最正確的做法

用料

木瓜 一個、山藥 半根、雞腿 三個

枸杞 一小把、葱段 4個、姜 4片

香菜 一根、鹽 、大料 料酒

木瓜山藥雞湯的做法步驟

步驟 1

木瓜從中間切開，去瓤。用小勺子挖一塊一塊木瓜（用勺子的目的是挖出來的木瓜是圓形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小塊）山藥去皮切塊

步驟 2

鍋中添水放入一個大料燒開，水煮沸後放入雞腿肉焯去血水，倒入少許料酒，待出浮沫後，撈出雞腿

步驟 3

煲湯鍋中加入開水，放入焯好的雞腿，葱4段，薑片4片，枸杞大火煮沸5分鐘後，倒入木瓜和山藥文火熬30分鐘。出鍋前根據個人口味放入精鹽即可

你好，製作木瓜鳳爪湯所需用到的材料：嫩雞爪10個，木瓜200克，輔料：紅棗6枚，調料：鹽巴適量。

具體做法如下：

1，先將雞爪洗淨，去掉爪尖殼。紅棗洗淨，去核。木瓜去核，洗淨，帶皮切塊。

2，再將鍋置火上，放水燒開，下入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛，加鹽調味即可。

雞肉洗淨後在熱水中焯燙一下。

步驟2

木瓜去皮去籽切塊。

步驟3

鍋中倒入適量水把焯水的雞肉倒入鍋中。

步驟4

把木瓜倒入鍋中。

步驟5

適量紅棗倒入鍋中。

步驟6

瘦肉切絲後放入鍋中。

步驟7

加入幾片薑片。

步驟8

蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煮1個小時。

步驟9

關火加鹽調味即可。