魚皮膠燉湯做法大全

食材：魚皮膠500克、排骨300克、當歸、枸杞。

1、將浸發好的魚膠瀝乾，切件。

2、排骨用適量的水燒滾。

3、飛水過後洗淨排骨待用。

4、將排骨、薑片、葱段、當歸放入煲中，倒入清水大火燒開。

5、倒入枸杞，小火煲60分鐘。6.將切好件的魚膠倒入鍋中，湯滾後再燉10分鐘，加鹽即可關火。