南瓜120克
粘米粉100克
糯米粉150克
輔料
紅豆沙餡240克水少許(和麪用砂糖30克
1、南瓜上鍋蒸20分鐘直至軟爛
2、趁熱加入砂糖
3、搗成泥
4、加入糯米粉和粘米粉
5、酌情加水揉成麪糰
6、南瓜麪糰分為30克一個
7、紅豆沙餡分成20克一個
8、南瓜麪糰壓扁包裹豆沙麪糰
9、虎口推動麪糰包好
10、裹一圈糯米粉
11、用月餅模具壓出形狀
12、全部都壓好
13、上鍋蒸20分鐘
14、出鍋,非常好吃