海鮮當然可以用豬油炒。
豬油,中國人也將其稱為葷油或豬油。它是從豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油,常温下為白色或淺黃色固體。豬油主要由飽和高級脂肪酸甘油酯與不飽和高級脂肪酸甘油脂組成,其中飽和高級脂肪酸甘油酯含量更高。