高麗糖的做法大全

用料

糕粉100g，紅薯澱粉100g，蘋果味汽水20g，白砂糖300g

做法步驟

1、準備紅薯澱粉

2、紅薯澱粉與汽水稱量一起，並攪拌均

3、倒入不粘鍋中，小火慢慢炒至粘稠

4、麪糊變之粘稠，加入100g白砂糖繼續小火翻炒

5、麪糊變之粘稠，加入100g白砂糖繼續小火翻炒

6、採用相同手法，三次加如白砂糖，麪糊炒至有彈性，並且可以拉絲的狀態即可

7、熟糕粉倒入器皿中備用

8、倒入鋪滿熟糕粉的盤子中

9、用手壓平，放入冷藏

10、高麗糖切塊即可食用。