柚子醋凍的做法

原料：雞皮 (100g)

洋葱 (1/3顆)

柚子醋 (50ml)

葱末 (半隻)

姜 三片

葱段 半隻

做法：1.準備雞皮解凍，將洋葱切絲備用。

2、以及葱末&葱段或薑片。

3、起一鍋滾水煮雞皮，放葱段或薑片去除雞皮原有的臭味。

4、着將雞皮取出並用涼水沖洗凝固的血水。

5、煮雞皮剩下的雞湯可以將浮物撈除後，就是一鍋天然的雞湯嘍。

6、將雞皮切成好入口的大小，取一個保鮮盒與洋葱、葱末、柚子醋一起混合即可。