珍寶牛肉怎麼做好吃

西紅柿土豆燉牛肉特別好吃。

用料：牛肉450克，土豆2個，西紅柿2個，姜2片，八角2個，大葱、小葱適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量，清水適量，食用油適量，香葉1片。

做法：

1、準備食材:把所有主材料洗淨切塊。大葱和小葱切段，姜切成小片。牛肉冷水下鍋，煮開後撈出洗淨瀝乾水分備用。

2、另起鍋放適量油燒至五成熱，放入大葱段和薑片爆香。把牛肉放入鍋中大火翻炒變色。

3、調入適量的生抽和料酒翻炒均勻。放入西紅柿炒勻。添入清水沒過食材，放入八角和香葉大火燒開，轉中小火燉煮40-50分鐘。

4、放入土豆塊繼續燉煮15-20分鐘。調入適量的鹽和雞精，撒入小葱段即可。