炸紅薯片怎麼做

步驟1

紅心紅薯削皮洗淨備用！

步驟2

用削皮刀把紅薯刮成薄片！

步驟3

用清水反覆清洗3遍，洗去紅薯片表面的澱粉和漿水！顏色不會發黑！

步驟4

撈出瀝乾水份備用！

步驟5

油温燒到五成熱，紅薯片放進去以後會冒大泡泡，開中火，都浮起來以後，炸3分鐘左右！

步驟6

炸至紅薯片顏色金黃的，就可以撈出來！

步驟7

最後按照自己的口味，加入糖粉或者鹽，拌勻以後就可以開吃啦！又香又脆，追劇當零食，怎麼吃都不會膩！（喜歡原味的也可以什麼都不放，也很美味！家裏沒有糖粉的可以把白糖放入料理機打磨成粉即可！