雞蛋灌餅的8種做法

步驟/方式1

麪粉加入開水，用筷子攪拌成絮狀

步驟/方式2

用手揉成麪糰，蓋保鮮膜醒15分鐘

步驟/方式3

面和油攪拌成油酥

步驟/方式4

醒好的麪糰再揉光滑

步驟/方式5

分成小麪糰揉圓

步驟/方式6

擀成麪餅

步驟/方式7

放一勺油酥

步驟/方式8

收口包成包子狀

步驟/方式9

先慢慢摁扁一點

步驟/方式10

再擀成餅

步驟/方式11

起鍋燒油，把擀好的餅放入煎

步驟/方式12

翻面，等餅慢慢鼓起來，用筷子戳一個洞

步驟/方式13

把雞蛋打入杯子裏

步驟/方式14

雞蛋均勻倒入

步驟/方式15

刷上甜麪醬

步驟/方式16

放上生菜和火腿

步驟/方式17

捲起來用繩子繫上