蒸雞蛋土豆餅的做法

步驟/方式1

1、土豆去皮切塊，燒一鍋開水，蒸15分鐘

步驟/方式2

2、蒸好後取出，用叉子碾成泥狀

步驟/方式3

3、加入雞蛋、麪粉、葱花、鹽、胡椒粉、孜然粉

步驟/方式4

4、再加入玉米粒、胡蘿蔔粒、豌豆，攪拌均勻

步驟/方式5

5、小火熱油，倒入麪糊，煎至成型

步驟/方式6

6、翻面再煎2分鐘，即可出鍋

步驟/方式1

2個超大土豆，削皮切片。

步驟/方式2

上蒸鍋蒸熟

步驟/方式3

碾成泥，加雞蛋+鹽，攪拌均勻。

步驟/方式4

加麪粉和五香粉，麪粉以能揉成麪糰為準。

步驟/方式5

揉成乾濕度合適的麪糰

步驟/方式6

揪一個小劑子，揉成圓形，放加油的煎鍋裏壓扁成餅，兩面煎熟。