步驟一
將土豆去皮,洗淨,切成塊雞肉洗淨,也切成方塊。
步驟二
鍋中熱油爆香葱段和薑片,再放入雞塊炒至呈白色時,加入醬油和少量水,用小火燉至雞肉八成熟,加入土豆塊繼續燉煮。
步驟三
至土豆熟爛時,加鹽調味即可