海底撈豆皮卷的做法

用料：

豆腐皮 2大張，洋葱 小半個，香菜 4根

蒜蓉辣椒醬 適量，韓國辣醬 適量

孜然，芝麻 適量

做法步驟：

1、一張幹豆皮分兩份或者四份都可以，鍋內放少許油，油温熱，放入豆皮，鍋調成小火

2、刷自己調好的醬汁，根據個人口味，醬汁可以自己安排，我喜歡辣一點的辣醬多放，蒜蓉醬少放了一些

3、刷完醬撒上孜然和芝麻

4、放上洋葱和香菜，家裏香菜不多了，所以放的少了些，可以根據個人喜好選擇多放點菜，然後把豆皮捲起裝盤即可

小貼士：

豆皮下鍋後一定要調成小火，以免豆皮失去水分烤乾，豆皮偏幹會變硬，口感就沒那麼好了，把所有調料和菜都放好後豆皮就可以出鍋了，不要煎時間過長，大概一分多鐘就好了