牛肉養殖技術

1、選肉牛品種

我國的肉牛品種一般生長速度慢，產肉率低，所以在選肉牛品種的時候，應該選擇生長速度快，品質好的肉牛，在實際情況下，雜交的品種都比較優質，比如荷斯坦牛、西門塔爾牛以及乳品種的雜交後代都是非常適合養殖的，如果當地有合適的肉牛品種，也可以選擇。

2、養殖場建設

肉牛養殖場要建立在地勢高、水源充足的地方，良好的環境，是養殖肉牛成敗的關鍵，而且可以讓肉牛快速育肥。為了避免養牛影響到周邊居民的生活，遠離居民區比較合適。

3、科學的飼養

肉牛養殖一般要精飼料和粗飼料合理搭配才好，粗飼料以青草、秸稈、紅薯藤等為主，每日還需要添加精飼料來增加肉牛的營養，這樣能提高肉牛的品質，一般肉牛的精料有豆餅、稻穀粉、豆粕等，而且飼餵的時候，有嚴格的比例，對於快速育肥肉牛很有幫助。

4、定時消毒

養殖捨出現疫病的原因只要是因為滋生了細菌等微生物，因此很有必要進行消毒工作，切斷傳染源，並及時清掃養殖過程中產生的垃圾，避免糞便、剩餘飼料滋生病菌，影響到肉牛生長，養殖朋友們可以定期使用生石灰將牆壁刷白。

5、做好檢疫工作

在養殖肉牛的過程中，如果有攜帶病毒的肉牛，就很容易導致疫病的傳播，因此在引種肉牛、採購飼料的時候要注意檢驗。避免疾病的帶入，最好的方法是，在疫病高發期要對肉牛做好疫苗接種工作，防止流行病的傳播。