山菜小葉芹冷凍辦法

冷凍保存：把剩下的芹菜切成小段，清洗乾淨瀝乾，放進保鮮膜內，擠出多餘空氣，放進冷凍區保存。把吃不完的芹菜放進保鮮袋中，留一個小口用於芹菜的呼吸作用。這種冷藏的方法可以保存芹菜3—5天。

先把吃不完的芹菜用繩子一個一個的紮起來，然後把根朝下面，一個一個的放到裝好水的盆裏面，通過這種方式可以使芹菜中的水分不被流失，而且能夠保存7天左右，都不會發生變化。