清蒸甲魚需要放什麼配料

原料：甲魚600克。葱四根，薑絲適量，胡椒粉、紹酒、精鹽各一小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，金華火腿片50克。做法：1、甲魚洗淨，用刀在腹部劃&ldquo十&amprdquo字，將紹酒、精鹽、味精、胡椒粉抹於其身。2、葱洗

步驟0清蒸甲魚的做法大全

原料：

甲魚600克。葱四根，薑絲適量，胡椒粉、紹酒、精鹽各一小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，金華火腿片50克

做法：

1、甲魚洗淨，用刀在腹部劃十字，將紹酒、精鹽、味精、胡椒粉抹於其身

2、葱洗淨，切成兩段，與薑絲一起擺放在甲魚背上

3、放入湯碗，加入熟色拉油及金華火腿片，加蓋高火15分鐘即可。