主料
白菜200g
粉皮200g
配料
油,鹽,葱花,醬油
做法步驟
1 白菜洗乾淨,切成大瓣
2 葱花,薑切片,花椒幾個。
3 油熱放入葱花,姜,花椒。
4 放入白菜。
5 放入鹽,醬油。
6 然後放入粉皮。
7 燉到粉皮很軟,但是不要太爛了。白菜葉變爛了,就可以了。
8 一鍋美味的菜做好了。
原料:五花肉、白菜、粉皮、花生油、豬油、葱花、薑末、鹽、生抽。
做法步驟:
第1步、粉皮掰成小塊入水浸泡。
第2步、白菜拆分洗淨。
第3步、五花肉切片。
第4步、白菜的菜邦和菜葉分別撕成小塊。
第5步、鍋中入花生油和豬油,豬油的加入會提高菜品的香氣。
第6步、五花肉入鍋煸炒。
第7步、加入葱花和薑末。
第8步、加入生抽。
第9步、先加入菜邦煸炒兩分鐘。
第10步、再加入菜葉一起炒。
第11步、白菜炒到收邊變軟,加入粉皮。
第12步、加入水和鹽蓋蓋燉煮。
第13步、略收湯汁後盛出。
主料:白菜適量,粉皮一把,木耳適量
輔料:葱白適量,雞精適量,五花肉適量,姜適量,蒜適量,香菜適量,鹽適量,花生油適量,味極鮮適量,老抽適量,蠔油適量
做法步驟:
步驟1
熱鍋倒油,油熱時放入五花肉煸炒
步驟2
放入葱姜
步驟3
放入味極鮮,老抽繼續煸炒
步驟4
放入白菜
步驟5
放入木耳,粉皮,還有三塊小粉皮,一塊放入
步驟6
加蠔油適量,加入清水
步驟7
蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右
步驟8
蒜瓣切小一些
步驟9
香菜切段
步驟10
加適量鹽,燉至白菜軟爛,放蒜,放香菜出鍋
步驟11
出鍋,趁熱吃。