飯店牛肉湯怎麼熬製好喝

牛肉20斤，牛骨瓣10斤，牛油兩斤，葱薑蒜各一斤，辣椒兩斤。

首先準備好的牛肉放到冷水裏面泡兩個小時，把牛肉裏面血水泡出來。

把牛肉放到鍋裏，用冷水全部浸泡，然後大火燒開鍋開之後，上面會有很多沫沫，把他撇去，葱薑蒜和辣椒放進一個沙包裏包住放入鍋裏，小火慢燉兩個小時之後撈出牛肉，這樣好吃的牛肉湯就做好了。