蟹黃燉豆腐
原料：蟹、嫩豆腐、水澱粉、胡椒粉、鹽。
做法步驟：
第1步、蟹蒸熟。
第2步、拆蟹。
第3步、顯擺一下。
第4步、嫩豆腐。
第5步、切小塊。
第6步、開水燙一下撈出備用。
第7步、鍋子燒熱爆香蟹黃。
第8步、放入蟹肉翻炒均勻後加入適量開水。
第9步、放入豆腐燉10分鐘。
第10步、加入水澱粉勾芡。
第11步、調味後即可。
第12步、開動啦。
將螃蟹洗淨後蒸熟，剔出蟹黃和蟹肉備用
2
準備好嫩豆腐、薑末、葱花、高湯
3
將鍋燒熱，倒入適量植物油，放入薑末焙出香味，然後放入蟹黃、葱花炒香
4
倒入豆腐、鹽翻炒均勻
5
然後放入蟹肉
6
加入高湯加蓋中小火略煮片刻
7
當湯汁快收干時，滴入水澱粉收汁，最後撒上葱花出鍋
原料：
蟹黃適量
鹽適量
薑末適量
葱花適量
高湯適量
水澱粉適量
做法：
1
將螃蟹洗淨後蒸熟，剔出蟹黃和蟹肉備用
2
準備好嫩豆腐、薑末、葱花、高湯
3
將鍋燒熱，倒入適量植物油，放入薑末焙出香味，然後放入蟹黃、葱花炒香
4
倒入豆腐、鹽翻炒均勻
5
然後放入蟹肉
6
加入高湯加蓋中小火略煮片刻
7
當湯汁快收干時，滴入水澱粉收汁，最後撒上葱花出鍋
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