原料：
內脂豆腐1盒
蝦仁6只
青豆少許
葱1段
雞精1/4匙
鹽少許
澱粉2匙
做法：
1
用料準備好
2
青豆焯水
3
蝦仁焯水
4
鍋中放油，放入葱花
5
葱花炒出香味，加入少許水
6
水開，放入切好塊的豆腐，蝦仁，青豆，燉煮5分鐘
7
調入澱粉，雞精和鹽調味
1、食材：豆腐，青菜，大蝦，雞蛋，澱粉，食用油。
2、首先將小白菜洗乾淨，豆腐洗乾淨切成塊，大蝦去蝦線。
3、然後將蝦去殼取出蝦仁剁碎放入碗中，加入適量的蛋清順時針攪拌均勻。
4、接着加入一勺的澱粉，順時針攪拌均勻。
5、然後把蝦滑平鋪在盤子裏，這樣做能夠方便下鍋。
6、接着鍋中放入適量的清水燒開，小白菜切碎，放入鍋中焯一下水。
7、然後起鍋燒油，下葱段爆香，倒入豆腐翻炒兩分鐘。
8、接着把焯過水的小白菜倒入鍋中翻炒三分鐘。
9、然後鍋中放入一碗水燒開。
10、接着用勺子挖起一塊蝦滑下鍋。
11、大約煮兩分鐘左右就可以出鍋了
1· 首先要把蝦滑製作好☞把蝦去皮，去蝦線搗碎成泥，加一個蛋清，少許麪粉，少許鹽，攪拌均勻，放置一邊。蝦滑就做好了♪
2· 現在開始做湯啦☞首先放少量的油，放入切碎的木耳條，胡蘿蔔絲，葱花，稍微翻炒一下加入適量水。等待水開♪
3· 現在開始放蝦滑啦☞等水開之後把做好的蝦滑用勺子一勺一勺的放入，做丸子狀。放入豆腐塊，再次煮開♪鹽什麼的自己適量加，可以按自己口味加入辣椒，加適量醬油
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