板栗樹和毛慄樹有什麼區別

品種、種植區域、果實、口感不同。

毛慄為野生品種，果實較小，生長在高山，但香於板栗。板栗為人工種值，樹木高大，果實較大，可生長在平原毛慄，有一面呈半球狀板栗，面積大的兩面較平板慄品種分為油慄、香慄、木慄三種，油慄為最貴。油慄大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及多種維生素，有強身健體的作用。