甜筍和春筍有什麼不同

“春筍個頭比較大，與冬筍差不多，而雷筍與甜筍則偏細長。”

夏商民興超市官任店店長金揚介紹，鮮筍一直在售，只是季節不同銷售的品種有區別。比如，年前是冬筍，近期就是甜筍與春筍。甜筍是一種小竹子長的，細長條，口感微甜，且不會傷胃，春筍是毛竹長的，個頭大，最小的都有3-4斤，口感沒處理好會麻嘴和傷胃。