1、準備好蝦。
2、大蝦用水洗淨，切掉腳和鬍鬚。
3、找一根牙籤，從蝦頭下面的第二段中挑出蝦線。
4、生薑切片，用小刀切開大蒜，捲起葱，15花椒和一個八角茴香。
5、找一個你喜歡的盤子和杯子。我的盤子直徑是25釐米，杯子直徑是6.5釐米。
6、把杯子放在盤子中間，周圍擺好大蝦備用。
7、再把杯子擺滿大蝦，蝦頭在被子外面，蝦尾在裏面，最後把中間放上兩個大蝦
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