冰糖蓮子銀耳羹最正宗的做法

材料

主料：銀耳50g輔料：冰糖30g、蓮子20g、枸杞子適量

冰糖銀耳蓮子羹

1

蓮子洗乾淨放入慢燉鍋

2

銀耳洗乾淨剪去硬梗放入鍋中

3

冰糖也放入鍋中

4

兑入適量清水，慢燉鍋小火燉過夜

5

枸杞子清水泡軟

6

吃的時候把枸杞子加入到銀耳羹中

將銀耳與蓮子提前發泡兩小時，然後將銀耳洗淨再撕碎，放入燉鍋加半鍋水、放入蓮子和銀耳大火燒開，水開後加入冰糖兩勺，燉鍋煲兩小時左右即可食用。