普通烤箱可以用水浴法烤蛋糕嗎

普通烤箱可以水浴烤，一般情況下水汽並不影響烤箱的壽命，並且水汽會很快散發。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節。