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牛肚皮肉滷好叫什麼肉
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心理
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牛腩。牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,帶有筋、肉、油花的肉塊。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩,牛腩除做滷肉外,還適合紅燒或純湯。
Tags:
皮肉
滷好
牛肚
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