檸檬加什麼會變色

因為檸檬汁水是淡黃色，所以水裏加檸檬汁會變色。

檸檬果橢圓形或卵形，兩端狹，頂部通常較狹長並有乳頭狀突尖，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，難剝離，富含檸檬香氣的油點，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。

檸檬主要品種有菲諾，又稱mesero或primofiori，起源於西班牙，澳大利亞主栽品種。果實大小適中，球形或橢圓形，色澤呈淺黃色或黃色，皮薄且光滑，高酸。

擴展資料

很多人喜歡用檸檬泡水喝，有四點注意事項：

1、一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。

2、一定要帶皮，因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物，檸檬精油也主要在皮裏面。

3、切片一定要薄，否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來。

4、最好用温水泡，如果水温太低，香味不容易泡出來。