甜柑和甘蔗味道有什麼區別

首先就是品種不一樣，就是完全不同的兩樣東西。

其次甜杆的其莖、根部和和甘蔗、玉米外形相似，但是以青綠色為主，穗和高粱相似。

食用方法和甘蔗類同，較多產於東三省、江蘇南通、上海崇明島、浙江紹興等江南地區以及陝西安康、漢中等陝南地區。

在夏秋季成熟，剝去堅硬的外殼後咀嚼莖幹飲取汁液、味甜。其莖含糖量雖不如甘蔗高，但水分高於甘蔗，其莖可用於軋糖、釀酒，莖還可以用來養豬。