清江魚清蒸好吃還是燉着好吃

清江魚清蒸好吃

主料：

清江魚一條

輔料：

葱適量，姜適量，紅尖椒適量

蒸魚豉油適量，鹽適量，料酒適量

1、 準備清江魚一條。

2、 斜着在魚身上劃上刀痕，放盆裏放料酒、鹽，葱薑切片裝魚肚子裏，醃製一下。

3、醃製10分鐘後，放進鍋裏蒸10-15分鐘左右。

4、 蒸好端出魚盤子，加蒸魚豉油，炒鍋燒熱放油燒熱，澆到魚身上，放葱花、紅辣椒，魚就做好了。