材料:蘿蔔5個
輔料:鹽,辣椒麪,花椒麪,油,白糖,香葉,花椒,八角,薑片各適量
步驟:
1、將新鮮的蘿蔔洗乾淨,然後切成大小均等的粗條,晾曬2-3天
2、曬好之後,蘿蔔用涼開水洗一遍,風乾水分,再晾曬一段時間
3、鍋裏倒入適量油,油熱之後,將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸一炸
4、炸好之後將食材撈出,留炸料油,晾涼備用
5、將風乾的蘿蔔用盆裝好,放入炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻
6、裝入事先準備好的乾淨的瓶子裏面,放陰涼處或者冰箱保存,三天後即可食用。