豬腳、玉米、胡蘿蔔、老薑、蒜、葱、花生油、醬油、鹽、陳醋
操作方法
01
準備好所有原材料：豬腳半邊、玉米一根、胡蘿蔔一根。
豬腳已經叫賣豬肉的幫忙砍好的了。
02
胡蘿蔔削皮，切成小圓圈，備用。
03
玉米清洗乾淨，切小塊，備用。
04
老薑切小片，備用
鍋裏燒開一鍋水，放入幾片薑絲一起煮。

05
水開後，放入清洗好的豬腳，燙三分鐘左右。
燙過開水的豬腳，再清洗一遍，可以把豬蹄的味道給清洗乾淨哦。

06
把玉米、胡蘿蔔、豬腳、薑片，一起放入鍋中，再加入適量的水，放到高壓電飯鍋裏燉，大概燉1小時左右。

07
在燉豬腳的過程中，準備好醬料。
葱切成葱末，蒜頭剁碎，把蒜蓉和葱末一起放入碗中，加入適量的醬油、花生油、陳醋，攪拌均勻即可，醬料中加一點醋，吃起來更加開胃哦。

08
一個小時後，湯也燉好了，加入適量的鹽調味，即可享受香甜的豬腳湯了。
需要提前準備好的材料包括：豬蹄 1個、土豆 1個、胡蘿蔔 一根、玉米 一根、紅棗 5個、生薑 3片、枸杞 適量。
1、生抽和鹽醃製豬蹄。
2、準備紅棗，枸杞，大蒜和生薑。
3、炒豬蹄。
4、放入鍋中加入水和枸杞、紅棗，生薑，大蒜。
5、把胡蘿蔔，土豆玉米切塊備用。
6、水燒開後放入土豆胡蘿蔔和玉米。
7、燉20分鐘加入葱花拌勻。
8、拌勻後盛出，這樣胡蘿蔔玉米豬蹄湯就完成了。
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