豬蹄冬瓜燉豆腐的做法

用料

滷豬蹄 1只

豆腐 1塊

冬瓜 一小節

姜 3-4片

葱 半根

鹽 適量

黑胡椒粉 適量

料酒 適量

做法步驟

步驟 1

滷豬蹄1只，分切成幾大塊

步驟 2

白豆腐切成小方塊，冬瓜切片，薑切片，葱切段

步驟 3

鍋內加水，煮開後放入滷豬蹄、豆腐、冬瓜，薑片、葱段、料酒，先大火煮幾分鐘，加入黑胡椒粉和鹽，改小火燉10幾分鐘豆腐入味後即可出鍋，軟爛鮮香的豬蹄燉豆腐就可以品嚐啦。