馬蘭汁的做法

將新鮮馬蘭頭、新鮮蒲公英、新鮮車前草分別擇洗乾淨，連根將全草放入温開水中浸泡10分鐘，撈出，切成碎段，搗爛，用潔淨雙層紗布包裹，擠壓取汁，盛入容器內即成。

食材：

胡蘿蔔半個、馬蘭頭200克、水適量糖少許鹽適量

1、洗菜

馬蘭頭浸泡後洗淨，胡蘿蔔洗淨

2、煮

胡蘿蔔煮熟

3、焯水

馬蘭頭用加鹽的開水鍋中焯燙至斷生

4、撈起

馬蘭頭撈出瀝水，胡蘿蔔切塊

5、打汁

料機杯，加入適量水，胡蘿蔔和馬蘭頭，加少量糖，打開開關打均勻倒入杯中即可

馬蘭茶

原料：鮮馬蘭60～80克（或幹品30～60克）。

馬蘭茶的做法

馬蘭洗淨，加水煎15分鐘，代茶飲。每日2次。

功效：清熱，解毒，利咽。