洋葱炒牛肉

食材：牛肉150克，小洋葱3個，植物油適量，醬油適量，生抽少許，鹽適量，澱粉一小勺，料酒少許，黑胡椒粉適量。

烹飪步驟：

1、將牛肉切片，放入鹽，孜然，味精拌勻，醃製20分鐘。

2、將圓葱去皮切絲。

3、炒鍋點火，放入豆油，將圓葱和牛肉一起入鍋。

4、大火翻炒5分鐘即可。

原料：牛肉、洋葱、姜、鹽、黑胡椒、澱粉、油、生抽。

做法步驟：

第1步、準備好洋葱和牛肉。

第2步、牛肉洗淨切薄片，放入鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉、少許玉米油抓勻備用。

第3步、洋葱洗淨切塊。

第4步、薑切片。

第5步、鍋中水燒乾，放入玉米油。

第6步、油温八成熱放入牛肉翻炒。

第7步、牛肉變色後，放入薑片和洋葱，翻炒一分鐘放鹽調味，關火起鍋。

第8步、開吃。