粉腸頭是豬小腸連接豬胃的那一段。
豬粉腸是橫結腸一部分,用於消化吸收營養成分的,是豬小腸和豬腸聯接的一段結腸,比其他結腸厚一些,吃起來比別的的結腸脆口,含的營養元素也多一些,粉腸是中國廣東和香港的一種食品。