米蒿可以炒雞蛋 
米蒿(400g)
雞蛋(3個)
食用油適量
葱花少許
鹽少許
味精2g
米米蒿擇好後洗淨,放入沸水中焯1分鐘,撈出瀝水。
鍋內倒入適量油,燒熱後倒入打散的雞蛋液翻炒成塊。
鍋內放入米米蒿翻炒1分鐘,撒入鹽、味精調味,翻炒後出鍋盛盤。