勺菜可以生吃嗎

不可以。

勺（芍）菜，又名翹搖、紅花草、草子。豆科(leguminosae)，黃芪屬。現分佈於亞洲中、西部，多作為稻田綠肥來種植。勺菜是薺菜的一種，勺菜這種叫法流行於兩河、兩山等中部地區。

其外形近似於菠菜和小白菜，葉片較小，根莖較短，柄部寬大，底部稍呈圓形似勺，因此得名。